Wil je het beste van het beste?
Ga dan voor deze gecertificeerde 100% Pistache pasta uit de Bronte!

Op de flanken van de nog actieve vulkaan, de Etna, groeien in grote getalen pistachebomen. Ze worden gekweekt in de vruchtbare grond rondom Bronte, in de Siciliaanse provincie Catania. Deze grond is doordrongen met mineralen. De smaak van deze pistachenoten onderscheid zich daarom duidelijk van pistachenoten uit andere oorden en landen.

Om de unieke kwaliteit van deze smaragdgroene pistachenoten uit de Siciliaanse Bronte te verkrijgen, oogsten de pistache boeren ze met de hand. In de oneven jaren worden ze geoogst. Dus om de twee jaar! Op deze manier kan de pistacheboom haar vruchtbaarheid en krachtige smaak behouden. Het totaal vertegenwoordigd slechts 1 procent van het wereldaanbod in een jaar.

De Variëteit Napoletana Cultivar wordt gegarandeerd met het oorsprongscertificaat. D.O.P. De Denominazione di Origine Protetta. Alleen met het bijbehorende certificaatnummer weet je zeker dat de pistachepasta die je gebruikt daadwerkelijk uit de Bronte afkomstig is. 

Van veel pistache pasta's wordt aangegeven dat ze uit de Bronte komen. Omdat slechts 1 procent van de totale hoeveelheid aan pistachenoten daadwerkelijk uit de Bronte afkomstig zijn, is het onwaarschijnlijk dat dit ook zo is. Staat er geen certificaatnummer op de verpakking, dan weet je eigenlijk zeker dat de pistachepasta zeker niet uit de Bronte afkomstig is. Daarbij is het wettelijk verplicht om de ingrediënten als leverancier/producent te vermelden op het etiket.