Crema Base
Artikelcode: 8001
Deze pasta, gemaakt van magere melk, suiker en stabilisatoren is multi-inzetbaar:
- Als supplement in melk-basismixen om voor meer smeerbaarheid en romigheid te zorgen. Ideaal voor ijstaarten.
- Als vervanger van gedeeltelijk of geheel gezoete geconcentreerde melk, zowel voor patisserie als ijs.
- Als supplement in mixen voor semifreddo, om de textuur van mousses en semifreddi te verbeteren.
- 50-150
- 4x2.5 kg
- 2,5 kg
- Tale & Quale
« terug naar overzicht
