De coatings van Prodotti Stella bestaan uit een assortiment van 13 producten van topkwaliteit, om ijs (zowel schepijs als ijslolly’s) en patisserie aan te kleden. Met behulp van deze coatings wordt decoreren en garneren een eenvoudige handeling.

Alle coatings voldoen aan een bepaald streven, namelijk: topkwaliteit ingrediënten.

• Hoge concentratie chocolade
• Op basis van natuurlijke kleurstoffen

De coatings kunnen worden onderverdeeld in:

• Crispy coatings: Caramel, Kokosnoot en Praline Doré. Deze coatings bevatten heerlijke krokante stukjes. De Caramel coating heeft een basis van caramel-toffee. De Coconut coating heeft een ivoorwitte basis met bruin gesuikerde stukjes chocola met geraspte kokos.
• Fruit coatings zijn de Orange, Lemon en Wilde bessen. Deze coatings behoren tot het Total-Natural assortiment. Ze worden gekenmerkt door natuurlijk smaken en opvallende kleuren.
• Disaronno coating is gemaakt met het extract van de echte Amaretto di Saronno.
• Pistache, is een echte Pistache coating, die ook tot het Total-Natural assortiment behoort. Met ingrediënten van witte chocola en echte pistachenoten, is dit product echt uniek.
• Chocolade Coatings, zijn breed inzetbaar voor ijs en patisserie.
• Excellence Pure Chocolade Coating is een coating gemaakt van pure chocolade. Prestige Milk Coating bevat cacaoboter, melkpoeder, boter en cacaopasta. Het is het natuurlijke product voor iedereen die van chocola houdt in combinatie met ijs en patisserie.
• Witte Chocolade coating bestaat uit cacaoboter, poedermelk en natuurlijk vanille-aroma.
• Koffie en hazelnootcoating; deze coatings zijn in 2011 geïntroduceerd en direct een succes bij de echte fijnproever.