Mandarinetto Isolabella is een beroemde likeur die dateert van 1871. Deze likeur is gemaakt van Mediterraanse mandarijnen. Dit is een exclusief product van Prodotti Stella.

Mandarinetto Isolabella is een multi-purpose product zonder alcohol, welke gebruikt kan worden om ijs te maken, sorbets, slushes en semifreddi. Hiernaast is dit product ook ideaal te gebruiken als variegato.

Dit product kan ook goed worden gebruikt in combinatie met Farcifruit Neutro om mooie spiegelende oppervlakken te creëren voor cakes en desserts.

Recept Mandarino Royal

Bereidingswijze:

Zorg ervoor dat je warm water gebruikt van 30 tot 50 graden Celsius is. Weeg het water af en meng dit met de All Natural Fruitbasis, de Fibramix en de suikers. Meng het geheel goed door. Laat het geheel 20 minuten staan en meng dan de Mandarinetto Isolabello pasta en de gin erdoor. 
Draai het geheel af en gebruik enkele schijfjes sinaasappel of mandarijnpartjes ter decoratie.

Decoratie:
Sinaasappelschijfjes of mandarijnpartjes