Deze glacage heeft als eerste ingrediënt chocolade in poedervorm. De smaak is uitstekend en maakt uw patisserie nog lekkerder en aantrekkelijker.

Tips:

• Verwarm de gewenste hoeveelheid in een bak warm water tot een temperatuur van 45 graden.
• Roer rustig met een spatel, zodat u geen luchtbellen in de glacage krijgt.
• Laat de glacage even staan totdat deze lauw is.