Orange Variegato
• Natuurlijke kleur en smaakstoffen
• Bevat veel stukjes sinnasappel
• Geweldig voor decoratie en smaak variatie door de diepe oranje kleur en de bitter frisse smaak.
Deze variegato is perfect te combineren met amaretto, kaneel ijs ter decoratie van cocktail ijs zoals de Vliegende Hollander.
Recept Vliegende Hollander Cocktail Ice Cream
Bereidingswijze:
Mix de basismix met de melk en de Kookie Caramel pasta. Voeg hier vervolgens het citroensap, de kaneel en de Fibramix aan toe. Vlak voor het afdraaien de Sambuca toevoegen.
Gebruikt de Orange Variegato als variegato en decoratie. Decoreer de ijsbak met de Copertura Excellence en maak de bak af met stukjes sinaasappel en enkele kaneelstokjes.
De Vliegende Hollander |
brede bak |
Basismix | 4000 |
Melk | 1000 |
Kookie Caramel Pasta | 200 |
Citroensap | 150 |
Kaneel | 32 |
Sambuca | 200 |
Fibramix | 120 |
5702 |
Decoratie:
Orange Variegato
Excellence Pure Chocolade Coating
- 3 kg
- Total Natural
« terug naar overzicht