Onice 70% 15kg
Artikelcode: 80008070
€ 12,35 per kilo
ONICE heeft een cacao gehalte van min 70% met een cacaoboter gehalte van 37% en heeft een intense cacao smaak gecombineerd met een licht bittere smaak. De vloeibaar heid is relatief laag 2 van 5.
Onice wordt geadviseerd voor de volgende toepassingen:
- Ingrediënt voor ijs
- Ganache
- Creme's, vullingen, mouse
- Vorm bonbons
- 15 kg
« terug naar overzicht
