Cacaoproducten & cacaopoeder voor professionele ijsbereiding

Cacaoproducten en cacaopoeder worden gebruikt voor het bereiden van chocolade- en cacao-ijs en andere ijsvarianten met een uitgesproken cacaoprofiel. Ze worden toegepast in combinatie met basis ijsmixen en andere smaakcomponenten. IJswinkel.nl is een B2B groothandel voor cacaoproducten en cacaopoeder, geschikt voor professioneel gebruik in ijskeukens.

Cacaopoeder wordt ingezet om smaakintensiteit, kleur en bitterheid van ijs nauwkeurig te sturen. Afhankelijk van receptuur kan cacaopoeder dienen als primaire smaakdrager of als aanvulling op chocolade- of cacaopasta’s en stracciatella. Dit maakt cacaoproducten onmisbaar voor consistente en reproduceerbare cacao-ijsbereiding.