IQF (Individually Quick Frozen) Fruits
De IQF‑vruchten van Andros Chef worden individueel ingevroren met behoud van structuur, kleur en smaak. Daardoor zijn ze uitermate geschikt voor professioneel gebruik — van patisserie tot ijsbereidingen en gastronomie.
✔ Perfect behoud van textuur en kleur
✔ Gemakkelijk in gebruik — rechtstreeks toepasbaar
✔ Lang houdbaar zonder verlies van karakter
Toepassingen: Cake‑ en taartvulling, sorbetmix, vruchtensalades, smoothies.
29 producten
IQF fruit voor ijsbereiding en patisserie
IQF fruit (Individually Quick Frozen) wordt door professionals gebruikt in ijsbereiding, patisserie, taarten, gebak en desserts, wanneer losse, individueel ingevroren fruitstukken gewenst zijn. IJswinkel.nl is een B2B groothandel die IQF fruit levert aan ijssalons, bakkers, patisserie, chocolatiers en horeca voor professioneel gebruik en bulk inkopen.
IQF fruit is eenvoudig te doseren en geschikt voor toepassingen waarbij het fruit heel of in stukjes zichtbaar moet blijven, zoals in ijs, vullingen, toppings en dessertcomponenten. Het product wordt in de praktijk vaak gebruikt naast bevroren fruit, fruitpurees en compote, afhankelijk van receptuur en gewenste structuur.
