Gelostella Pescarancia is een multifunctioneel product, gekenmerkt door de harmonieuze combinatie van perzik- en sinaasappelsmaken. Het belangrijkste doel is om de binnenkant en de buitenkant van ijs, semifreddi en mousse te decoreren, al bereid met perzik-sinaasappelsmaak, of met andere smaken zoals Fiordilatte, yoghurt, panna cotta en fruitsmaken in het algemeen. Het kan ook gebruikt worden om ijs, mousse en semifreddi een aangename smaak te geven door het toe te voegen aan de basismix.