Uit een land waar mens en natuur in evenwicht leven, en uit een project dat draait om behoud, duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid, komt deze verfijnde Trinitario-cacao met een uitgesproken aromatisch profiel. In het hart van de natuurlijke bossen van Alta Verapaz ligt Finca Chimelb, een unieke plantage waar cacao samen groeit met koffie, kardemom, ananas, eucalyptus en rubberbomen – een uitzonderlijk divers ecosysteem. De eco-duurzame teelt richt zich op landbouwpraktijken die optimaal zijn afgestemd op het lokale klimaat en de natuurlijke omgeving. Het resultaat is een zoete, aangename maar toch intense pure chocolade, met een rijk aromatisch profiel vol notenachtige tonen en subtiele accenten van koffie. De smaak is evenwichtig, verfijnd en blijft lang aanwezig in de mond – ideaal voor ambachtelijke ijsbereiding, patisserie en chocoladetoepassingen. Zoekwoorden verwerkt: pure chocolade, vegan, Grand Cru, Trinitario cacao, duurzame cacao, ambachtelijk ijs, patisserie, Single Origin.