Diamante 67% is een pure couverture uit de professionele lijn van ICAM, gewaardeerd om haar zachte maar complexe smaak. De cacao is zorgvuldig geselecteerd voor een harmonieus profiel met lichte fruittonen en een elegante bitterheid. Ideaal voor pralines, tabletten, ganaches en glazuren. Een chocolade die staat voor consistentie, kwaliteit en pure expressie van cacao.