Caramel 33% is een verfijnde melkchocolade met een subtiele karamelsmaak, ontwikkeld volgens een recept dat gewaardeerd wordt om zijn volle smaak en uitstekende technische eigenschappen. De chocolade heeft een romige textuur, een uitgebalanceerde vloeibaarheid en kristalliseert gemakkelijk, wat haar ideaal maakt voor professioneel gebruik in patisserie en chocolaterie. De warme toffeekleur en het lagere suikergehalte geven deze melkchocolade een karakteristieke en geraffineerde uitstraling! De smaak is intens en vol: tonen van donkere karamel, room en verse melk vullen het palet, waarna de pure melksmaak naar voren komt met een lichte ziltigheid die de mond verfrist. Het resultaat is een melkchocolade met veel karakter, een diepe cacaosmaak en een perfect evenwicht tussen zoet, romig en licht zout.