Vanini Aurum is een premium witte chocolade met karameltoets, ontwikkeld volgens een verfijnd recept dat uitblinkt in zowel smaak als technische prestaties. De romige textuur, hoge vloeibaarheid, gemakkelijke kristallisatie, amberkleur en verlaagd suikergehalte maken deze chocolade tot een exclusief ingrediënt dat gewaardeerd wordt door de meest veeleisende professionals in patisserie en chocolaterie. Dankzij het gebruik van cacaoboter van superieure kwaliteit heeft deze witte chocolade een zuiver aromatisch profiel waarin de volle aroma’s van karamel en melk prachtig naar voren komen. De smaak is intens en evenwichtig: romig met tonen van karamel, een aangename zoetheid en een subtiel vleugje zout dat zorgt voor een verfijnde, karaktervolle nasmaak.